Cuisine

Ingrédients: 4 aubergines 1 oignon 1 poivron vert 1 poivron rouge 200 g de bœuf haché 1 gousse d'ail Préparation Couper les aubergines en deux, les évider et découper 100 g de chair en dés. Couper l’oignon et les poivrons en dés, hacher finement la gousse d’ail. Mélanger la viande hachée et les légumes. Assaisonner généreusement...

La pastèque, juteuse et peu sucrée, désaltère et rafraîchit sans faire grossir (92% d’eau). Star de l’été, elle se consomme sans culpabiliser à tout moment de la journée. Avec les grosses chaleurs, le corps élimine certains électrolytes par la transpiration (sodium, potassium…) et la consommation de pastèque permet le réapprovisionnement...