Plat Végétarien :


Description


– 350 g de lentilles corail – 1 petite brique de lait de coco (environ 200 ml) – 2 pâtes bombées de pâte de curry doux – 200 ml de purée de tomate – 1/2 oignon jaune * – 750 ml d'eau, à moduler selon l'avancement de la cuisson – Quelques petites tomates et un peu de menthe ou de coriandre pour servir (facultatif) – Poivre du moulin et fleur de sel – 1 citron vert