Plat Végétarien :
Description
Salé – Gratin d’aubergines au mascarpone. Ingrédients : 2 belles aubergines * 250 g de mascarpone * 200 g de purée de tomates concassées * 50 ml de crème liquide * env. 100 g de parmesan en copeaux * 1 càc de thym frais ou séché * 1 gousse d’ail * huile d’olive * sel, poivre du moulin. Recette sur le site.
