Plat Végétarien :
Description
Curry de Tofu & Poivrons à l'Indienne Pour 3/4 personnes Ingrédients: – 250g de tofu – 1 c à soupe d'huile – 2 oignons émincés – 2 gousses d'ail émincés – 1/2 poivron vert – 1/2 poivron rouge – 250g de tofu coupé en dés – 1/2 c à café de sel – 1 c à soupe de curry – 1 c à soupe de curcuma – 1 c à soupe de coriandre – 1 pincée de gingembre – 2 c à café de pâte de curry doux – 2 c à soupe de beurre de cacahuètes salé – 1 poignée de noix de cajou – 200ml de lait de coco
